Torréfacteur principal


Depuis notre ouverture en juillet 2016, nous travaillons avec Brûlerie Belleville (Paris).

Dans notre moulin principal pour espresso se trouve
Château Belleville, un assemblage de trois origines, fruit d’un long travail de recherche et de tests de la part de l’équipe de la brûlerie.

Corpulent, fruité, velouté, ce café est servi en espresso et boissons à base d’espresso.

Château Belleville a gagné la première place de la compétition Roast Masters 2019 lors du Milan Coffee Festival.

Composition actuelle :
40% Hunapu Dueñas, Antigua Guatemala, lavé
30% Chelchele, Yirgacheffe Ethiopie, lavé
30% Arsosala, Guji Ethiopie, nature


Nous sommes fiers de vous proposer cet assemblage tout au long de l’année.

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